![]() |
Demirhindi meyvesi - Olayın Tarihi: 16 Mayıs 2010 - 16 Mayıs 2010 |
Yanıt Yaz ![]() |
Yazar | ||||||||||||||||
MERHAMETLİ ![]() Üye ![]() K.Tarihi: 28 Nisan 2010 Durumu: Aktif Değil Gönderilenler: 40
|
![]() Yanıt Yaz
Alıntı MERHAMETLİ
Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz.
![]() ![]() ![]() Gönderim Zamanı: 16 Mayıs 2010 Saat 22:29 |
|||||||||||||||
http://tr.mydearbody.com/images/bitkiler/demirhindi-tamarindus-indica.jpg http://cumaertesi.zaman.com.tr/images/2008/09/27/demirhindi2.jpg Demirhindi (Tamarindus indica): Sıcak ülkelerde yetişen, sarı-kırmızı salkımlar halinde çiçekleri ve koyu kırmızı renkte, mayhoş tatta meyveleri olan, 20-25 metre boylarında bir ağaçtır. Demirhindinin Faydaları ve Etkileri: Meyvesi dışkıyı yumuşatarak kabızlığı giderir ve bağırsakları temizler. Vücudu rahatlatır. Susuzluğu giderir ve serinlik verir. Yaprakları bağırsak solucanlarını düşürmeye yardımcı olur. Demirhindi Nasıl Kullanılır? Demirhindi ağacının meyveleri yenebileceği gibi baharat olarak da kullanılır. Ayrıca, reçel ve demirhindi şerbeti yapımında kullanılır. Demirhindi şerbeti yapmak için çekirdekleri alınmış demirhindi meyveleri kaynar suda bir süre kaynatıldıktan sonra suyu süzülür. Süzülen suya bolca şeker ya da bal katılarak, bu su tekrar kaynatılır ve süzülür. Elde edilen şerbet soğutulduktan sonra keyifle içilir. İstenirse Demirhindi şerbetine çeşitli baharatlar da katılabilir. Osmanlı Mutfağı'nda oldukça yaygın olarak kullanılmıştır. Demirhindinin yaprakları ise kaynatılarak suyu içilebilir. Bu su bağırsak solucanlarını düşürmekte faydalıdır. |
||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||
MERHAMETLİ ![]() Üye ![]() K.Tarihi: 28 Nisan 2010 Durumu: Aktif Değil Gönderilenler: 40
|
![]() Yanıt Yaz
Alıntı MERHAMETLİ
Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz.
![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||
http://www.istanbul.com/Rep/PortalImages/lezzet-haberler-demirhindi-serbeti-212x266.jpg
Pr.Dr.Ahmet Maranki'den Demirhindi şerbeti tarifi: Malzemeler: * 1 Litre su * 150 gram demirhindi * Kurutulmuş hurma * Baharat torbası * 2 adet karanfil * 1 parça kök zencefil * 1/2 parça kök zerdaçal * 2 adet kabuk tarçın * 1/2 adet çubuk vanilya * 10 adet kakule * 5 adet kişniş (kinzi) * 1 tutam adaçayı * 1 tutam ıhlamur Demirhindi şerbetinin hazırlanışı: 1-Demirhindi 1 litre suyun içinde bir gece bekletilir. 2-Ocakta kaynamaya bırakılan demirhindiye bal ilave edilir. 3-baharatlar baharat torbasına konduktan sonra torba kaynayan ballı suya batırılıp 2-3 dakika kaynatılır. 4-Kendi halinde soğumaya bırakılır, şerbet soğuduktan sonra 15-20 dakika sonra tülbentten süzülerek içilir. Düzenleyen MERHAMETLİ - 16 Mayıs 2010 Saat 22:37 |
||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||
MERHAMETLİ ![]() Üye ![]() K.Tarihi: 28 Nisan 2010 Durumu: Aktif Değil Gönderilenler: 40
|
![]() Yanıt Yaz
Alıntı MERHAMETLİ
Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz.
![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||
Ahmet Maranki hocamızın tarifi size biraz pahalıya gelebilir ama çok da lezzetlidir.Basit olarak yapmak istiyorsanız malzemelerden sadece tarçın ve karanfil, biraz da limon karışımı yapsanız o da lezzetli oluyor.Ben yaptım ve içtim birkaç sefer....
|
||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||
tarçın ![]() Yeni Üye ![]() ![]() K.Tarihi: 27 Nisan 2010 Durumu: Aktif Değil Gönderilenler: 19
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||
merhaba ben bitki olarak değil ama kullanım olarak bir tavsiyede bulunmak istiyorum. son 4-5 yıldır hiç meyve suyu girmiyor evime diyebilirim.. mevsim meyvelerinden konserve olarak kendimiz hazırlıyoruz.. sadece yıkanmış meyve 3/4 su bardağı şekeri konserve kavanozuna doldurup klasik konserve usulünde 30 dk kadar kaynatarak hazırlıyoruz annemle.. meyvenin direk ateşe temas etmeden pişmesi ve özünü bırakması sağlanıyor böylece.. şeker miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.. ve açtığınızda 1/1,5 veya1/2 oranında su eklemenizde gerekebilir.. yoğun bir tat karşınıza çıkacaktır.. eminim bu lezzetten sonra hazır meyve suları yavan gelecek sizde de.. ve sağlık yönüyle karşılaştırılamaz olduğunu da düşünüyorum.. her meyveyi deneyerek ve karıştırarak da kendi formüllerinizi çıkarabilirsiniz lezzetli ve sağlıklı günler dilerim
|
||||||||||||||||
sağlıklı günler temennisi ile..
|
||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||
ananas123 ![]() Yeni Üye ![]() K.Tarihi: 06 Ağutos 2012 Durumu: Aktif Değil Gönderilenler: 11
|
![]() Yanıt Yaz
Alıntı ananas123
Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz.
![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||
Hazır satılmıyormu Kutulu bir şekilde
|
||||||||||||||||
![]() |
Yanıt Yaz ![]() |
Forum Atla | Forum İzinleri ![]() Kapalı Foruma Yeni Konu Gönderme Kapalı Forumdaki Konulara Cevap Yazma Kapalı Forumda Cevapları Silme Kapalı Forumdaki Cevapları Düzenleme Kapalı Forumda Anket Açma Kapalı Forumda Anketlerde Oy Kullanma |
|